Meny 1
"Husets"
Serranolindat kycklingbröst
Örtmarinerad lax
Krämig potatissallad med kapris och purjolök
Citruskräm
Variation´s hemmagjorda rödlöksost
Surdegsbröd
Pris per kuvert 190kr
Meny 2
Timjan- och honungs bakat kycklingbröst på bakad paprika, aubergin och zuccini
Pocherad lax med sparrissallad
Citronkräm
Pastasallad med tomatpesto och ruccola samt parmesan
Haricots vert, semitorkade tomater och rostade solroskärnor marinerat i vitlök
Rustik tomatsallad med gurka och rödlök slungad med persilja- och citronolja
Bröd
Pris per kuvert 210kr
Meny 3
Karibisk
Kyckling ”Jerk”- Jamaikansk kryddat kycklingbröst
Räksallad vänt i chili-, kokos-, koriandercréme
Marinerad ryggbiff i chili-, vitlök- och citronpeppar
Kidenybönsallad med stekt matbanan- och paprika vänt i persilja- och vitlöksolja
Tomatsallad ”Pico de Gallo” Tomat, gurka och rödlök i en lime-, koriander- olivoljevinegrette
Stekt majskolv i kryddig tomatsalsa
Karibisk potatissallad (chili)
Bröd
Pris per kuvert 265kr
Meny 4
Kycklingfiléer fyllda med tomatpesto & basilika
Fläskfilé med pestocrème
Bresaola (oxkött) toppat med hyvlad grana padano
Pasta med oliver, soltorkade tomater, rödlök samt fetaost
Marinerade grönsaker
Italiensk tomatsallad med mozzarella och basilika
Gorgonzolapaj
Ruccolaost
Focaccia
Pris per kuvert 250kr
Meny 5
Örtfylld kycklingfilé med ruccola- och örtsås
Marinerad ryggbiff med syltade rotfrukter
Potatissallad med äpple och kapris med senapsvinegrett
Svamp- och prästostpaj
Sallad på honungsrostad pumpa och solroskärnor
Kall soppa på tomater
Surdegsbröd med smör
Per kuvert 230kr
Meny 6
Salvia- och citronmarinerad kycklingfilé
Marinerad lax med basilika och citron
Lufttorkat oxkött med grana padano och citronolja
Lufttorkad serranoskinka
Basilikasås
Klassisk italiensk tomatsallad med mozzarella, oliver, svartpeppar & basilika
Italiensk potatissallad med tomater, vitlök och olivolja
Focaccia
Pris per kuvert 250kr
Meny 7
Spicy beefsallad med sesamdressing
Rökt lax med citronaioli och kalamata oliver
Ört- och vitlöksmarinerad fläskfilé
Tomat- och pärlmozzarella med basilika och riven grana padano
Rostade rotfrukter och potatis med ruccola och parmesan
Sallad med saltrostade solrosfrö
Surdegsbröd med smör
Pris per kuvert 265kr
Meny 8
Räk- och kräftcheescake
Gravad lax med honungs crèmefraiche
Skånsk lufttorkad skinka med melon
Hjortrostbiff med remoulad
Stekt ankbröst med ceasardressing
Marinerade rotfrukter
Potatissallad med riven västerbottenost
Surdegsbröd med smör
Pris per kuvert 320kr
Meny Grön
Marinerad sallad med råris Haricots verts
Cocktailtomater & oliver
Saffranspasta med kronärtskockshjärtan & färskriven parmesan
Hummus
Black beansallad medrussin & nötter
Pestogratinerade rotfrukter
Surdegsbröd med smör
Pris per kuvert 185 kr
ALLA BUFFÉER ÄR KALLA
Köp till dessert
(priset gäller på catering)
Önskar man det i samband med bokning i restaurangen så är priset 75kr
Andra desserter hittar ni i á la carte menyn till bröllop)
Pannacotta, välj smak 45 kr